说到烘焙，似乎太高大上了，我是个小小美食博主，认为最简单最普通的烘焙才是最贴近日常生活的，我分享的每一篇美食都是小白也可以做的很好的，简单好做好吃，是我的追求。接下来和大家分享的就是我超级简单，超级好吃的麦芬蛋糕。
主料：低筋面额80克、牛奶50克
辅料：鸡蛋1个、食用油40克、盐1克、白砂糖30克、泡打粉3克
步骤1、牛奶，鸡蛋，色拉油充分搅拌乳化，加入白砂糖、盐搅拌至糖融化
步骤2、面粉和泡打粉过筛，搅拌至无干粉，至粘稠的黏糊状
步骤3、倒入纸杯约8分满，没有新鲜蓝莓了，我加了几粒蓝莓干丰富口感
步骤4、放入预热好的烤箱170℃25分钟
筛入面粉不要过度搅拌，无干粉就好了