奥利奥蛋糕卷的做法,小兔奔跑甜品教程

2025-03-31 23:27:56 浏览

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奥利奥卷的做法,小兔奔跑教程

主料:蛋糕胚适量、奶油适量

步骤1、先把4个鸡蛋的蛋黄蛋清分离

步骤2、蛋清里加入砂糖40G

步骤3、蛋黄里玉米油40G、牛奶40G

步骤4、加入低筋面粉40G

步骤5、用打蛋器打发蛋清

步骤7、打至湿性发泡

步骤8、把蛋黄、低筋面粉打匀

步骤9、把蛋清、蛋黄拌匀

步骤10、加入5G可可粉过筛

步骤11、翻拌至可可粉混合

步骤12、烤盘上铺上油纸

步骤14、将蛋糕糊均匀铺好

步骤16、上下火165度烤15分钟

步骤17、烤好后取出放凉

步骤20、用打蛋器打发

步骤21、加入适量奥利奥碎

步骤22、打至奥利奥和奶油混合

步骤24、翻面撕去油纸

步骤26、将他们卷起来

步骤27、用擀面杖压紧

步骤28、将奶油装裱花袋

步骤29、切去蛋糕卷两头

步骤31、加入喜欢的水果,完成

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