这次配方经过多次改进肉质鲜嫩入味。是我吃过的最好吃的烤鸡没有之一。不信你做做试下告诉我。馅料，土豆和烤鸡都非常好吃。
主料：整鸡1只、洋葱1个
辅料：土豆2个、橄榄油50毫升、黑胡椒粉桂皮粉各一匙、香菜籽粒适量、柠檬汁半个柠檬、料酒一勺、糯米50克、香米50克、牛肉碎50克、糖10克、蒜5瓣
步骤1、（1）先制作馅料就是塞到鸡肚子里的那个：香米糯米生牛肉碎适量，米要提前泡发，放入黑胡椒，盐，肉桂粉适量，油放两勺。
步骤2、（2）鸡来个海盐按摩，连着海盐放进冰箱1小时入味出水，洗净。
步骤3、（3）酱料汁：两勺黑胡椒，一勺肉桂粉，一勺盐，一勺糖，一勺料酒，5瓣蒜碎，半个柠檬汁，油适量搅打到半乳化。
步骤4、（4）烤箱预热，鸡肚子抹些酱料，放入填料，放到glassbag放入酱料汁摇匀。放入带皮土豆和洋葱条。190度烤三小时。上菜啦
如果没有glass bag用铝箔密封好也可以，但是效果差很多。
鸡肚子里塞好填料用牙签别上