芦笋做之前需要焯水吗

芦笋味道鲜美，营养富厚，是许多家庭餐桌上的一道美食，但详细的建造方式许多人却不太相识，那么芦笋做之前需要焯水吗？

1、芦笋做之前需要焯水。

2、首要是因为芦笋中含有一种对人体有害的草酸物质，跟人体内的钙元素联合后能天生草酸钙，影响人体对钙的接收，过量食用的话还能粉碎人体的酸碱状况，对身体康健造成危害。而将芦笋焯水的话，能将大部门的草酸物质去除，以是在做芦笋之前，焯水是必不行少的一个步骤。

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