全网最详细的奶枣(甜而不腻)

2025-03-31 23:43:59 浏览

奶枣真的是火遍全网了,但是怎么看配方、怎么看别人的制作过程,哪怕是薛记原版的,就想问一句真的不甜么?不腻么?所以稍作改动,起码自己能一个接一个吃哎

全网最详细的奶枣甜而不腻

主料:咸黄油15克、棉花糖60克

辅料:奶粉15克、无核红枣80克、杏仁20克、奶粉适量

步骤1、首先把熟杏仁塞进去核红枣里面,全部塞好,备用

步骤4、开小火,翻炒均匀

步骤9、一粒一粒揪下来,揉匀

步骤10、放入奶粉中,摇晃一下,裹满

步骤11、凉透就能吃啦,一口一口好吃不停

TIPS:1⃣️、枣子要用当年挂果的比较好,2⃣️普通去核红枣,不要使用冻干枣、脆枣,3⃣️使用的是咸黄油,可以中和甜度,不会显的那么腻,4⃣️杏仁用的是熟的,淡盐或者盐焗口味都可以,5⃣️配方用了棉花糖,适合新手上路或者批量零食出售,6⃣️如果呼声比较高,下次可以出一个烫蛋白霜的配方做一下

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