主料：椰子面粉（饼底）30克、杏仁粉（饼底）30克
辅料：黄油（饼底）50克、奶油奶酪（芝士糊）120克、淡奶油（芝士糊）70克、鸡蛋（芝士糊）2个、柠檬汁（芝士糊）4滴
步骤1、黄油和奶油奶酪室温软化，也可以微波加热30s或隔水加热
步骤2、饼底材料全部混合搅拌均匀
步骤3、准备烤盘垫上油纸，将饼底材料铺上，压平，放入烤箱中180度烤14分钟
步骤5、用一烤盘包好锡纸，并把四周折叠起来保护好芝士方阵
步骤6、蛋黄蛋白分离备用，容器内加入奶油奶酪、淡奶油和蛋黄搅拌均匀
步骤7、蛋清+赤藓糖醇+柠檬汁打发到白色细腻发泡（不要过度打发）
步骤8、蛋清糊分2次加入蛋黄糊混合拌匀后倒入裱花袋
步骤10、烤盘上加入温水后放入烤箱150度上下管20分钟
步骤11、开始上色：烤箱转175度烤5分钟，最后几分钟看一下避免过度上色
步骤12、立即出炉，降温后脱模冷藏4小时口感最佳
步骤13、真的！太好吃了！
方子一共10个，每个热量155k，碳水2.8g，蛋白3.7g，脂肪14.4g
⚠️记得一定要冷藏哦，冷藏后更美味✨
虽然有点麻烦，但是要享受自己做的成就感和满足感❤️
尤其是和重要的人一起分享的喜悦感
终于明白为什么半熟芝士贵的原因了~因为真的有点麻烦
当然也可以做最简单的，就是什么模具都不需要，拿个盘子或6寸蛋糕模直接烘烤就行
有问题的话可➕v信：byebyenine交流