主料：猪里脊肉350、豆角250
辅料：蒜6瓣、小米辣8个、料酒1勺、生抽2勺、淀粉适量、食用油适量、老抽1勺、蚝油2勺、白糖1勺、鸡粉1勺、盐适量、水淀粉小半碗
步骤1、1.准备材料：肉切末，蒜切末，豆角去头尾切粒，小米辣切粒。
步骤3、3.起锅烧油，热油下肉末，炒至变色，加一勺老抽，一勺蚝油翻炒均匀备用。
步骤4、4.起锅烧油，下蒜末小米辣爆香，然后下入豆角粒，炒至断生后加入一勺鸡粉，一勺白糖，一勺生抽，一勺蚝油，适量盐来调味，翻炒均匀！
步骤5、5.下入肉末翻炒，再加小半碗水淀粉，大火收汁就可以出锅了啦！