家内里有烤箱的话，就可以做出各类各样的好吃的了，不消专门去外面花更多的钱买，并且在家内里本身做的也康健、安心一些。烤箱可以做蛋糕，把握好要领、火候以实时间，也能做出来松软好吃的蛋糕。那么烤箱做蛋糕需要放酵母粉发面吗？
1、用于建造蛋糕的低筋面粉是平凡面粉，不需要酵母，用于面包的高筋面粉即面包粉，需要发酵和膨化，因此需要添加酵母。
2、要建造全蛋海绵蛋糕，需要使用打蛋器打发；要建造戚风蛋糕，则需要将卵白打成鸡尾状。
3、做蛋糕是不需要发酵的，只需要筹办必然比例的低筋面粉，以及鸡蛋、牛奶、白糖玉米油，把这些调料放入容器内里举行匀称的搅拌打发即可。
以上就是关于烤箱做蛋糕是否要加酵母内容的先容，但愿可以或许有所帮忙。