原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]:黄瓜[黄瓜(学名:CucumissativusL.)葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。]2只生鸡蛋2个葱姜适当盐

1、黄瓜先修边成段,随后切割成棱形片,能切的太薄。
3、热锅添加油烧开,等油烧开了,添加生鸡蛋,生鸡蛋会马上出泡,等生鸡蛋7分熟的情况下盛出去。
4、锅中再添加小量油,放进生姜片和大蒜,煸炒之后,倒进切割成片状的瓜片。
5、迅速煸炒1,2分鐘,随后把炒过的生鸡蛋倒进锅中,炒1分鐘,*终添加盐进味。
1、黄瓜切割成薄薄片,煸炒要迅速,那样的瓜片太脆
2、生鸡蛋先炒7,8分熟,那样的蛋很嫩,*终回锅时,至全熟
原材料:日本国黄瓜3条,大蒜4瓣,红辣椒1条,黑醋和糖1汤勺,生抽酱油1汤匙,色拉油[色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。]半汤勺,麻椒5粒
1、黄瓜清洗切去两边,用二根木筷夹在黄瓜两侧,斜刀割片状。
2、把黄瓜180度翻过来,直刀割片状。
3、码盘后撒上盐腌至出水量,轻轻地按出食盐水[食盐的主要成分是氯化钠(NaCl),所以食盐水主要是由氯化钠溶液组成的。]扔掉。
4、黑醋和糖翻拌倒进黄瓜里,包上保鲜纸放电冰箱腌渍2钟头或以上。
5、大蒜和小辣椒剁碎,撒在黄瓜上,麻椒加色拉油放锅中炒出香味,捞起来麻椒,把油淋上就可以。
用筷子夹在黄瓜两侧,就不容易一不小心把黄瓜断开。
挑选直直的的黄瓜,日本国黄瓜相比一般的黄瓜更为脆响甘甜。
在敌人拍青瓜的做法了解后,在家里制做手拍青瓜的情况下,要留意对它制做总数全是不可以过多,手拍青瓜现吃现做*好,那样吃的情况下,对人体才不容易有影响的,这一点在制做手拍青瓜的情况下,全是要了解的。