手工豆腐坊做的，紧实细腻，或炒或炖或煮汤，味道都很棒。老豆腐配上时下新鲜的菠菜煮成汤，营养丰富，味道鲜美，老人小孩都爱喝。
主料：番茄1个、木耳10朵
辅料：午餐肉2片、蟹味菇，海鲜菇100克、胡萝卜1截、豆腐1块、鸡蛋1个、香菜1根、六月鲜特级原汁酱油1勺、味达美臻品蚝油1勺、食用油适量、清水（高汤）500克、盐适量、香油1小勺
步骤2、木耳泡发洗净。
步骤3、午餐肉切丝，豆腐切小块，胡萝卜切小丁，番茄切块，香菜切末备用。
步骤4、鸡蛋磕入碗中打散成蛋液。
步骤5、锅中适量油烧热下入番茄煸炒出汁。
步骤6、加入木耳，香菇，胡萝卜，午餐肉炒香。
步骤7、加入适量清水或高汤转大火煮开。
步骤8、下入豆腐，调入1勺六月鲜特级原汁酱油，1勺味达美臻品蚝油。
步骤9、再次煮开后淋入打散的蛋液。
步骤10、淋上少许香油。
步骤11、出锅后撒香菜末。
步骤12、这道时蔬豆腐汤就做好了，鲜美可口，营养丰富，包你喝一次就会爱上它！