鱼的几种常见吃法如下：第一种做法：酸菜鱼。
酸甜咕噜鱼用料：龙利鱼柳、番茄沙司、白糖、食盐、苹果醋、白胡椒、蛋清、玉米淀粉、白芝麻。做法：鱼柳里放入食盐，胡椒粉，蛋清腌十分钟。玉米淀粉倒入鱼柳中。鱼柳沾上淀粉。倒入油锅，炸至酥脆捞出。
鱼的吃法有以下几种，第一，煮着吃，制作成水煮鱼，第二，炒着吃，制作成炒鱼，第三，烤着吃，制作成烤鱼，第四，清蒸吃，直接隔水蒸熟食用，第五，煎着吃，制作成香煎鱼，第六，腌着吃，加入调味料共同腌制。
啤酒鱼做法：鱼洗干净之后，在鱼身上规则地割几下，割好后放着待用。锅烧热后再些放油，油热后把花椒和八角放进去，爆出香味后，把鱼放进去煎。加入酒和醋，酱油，加入些清水用大火煮。
剁椒蒸鱼的做法材料鲜鱼1条，葱花，姜末，料酒，盐，剁椒，油做法将鱼去鳞，去内脏清洗干净。将鱼头鱼尾切下，鱼身切细刀，鱼肚子项链，鱼头中间切一小刀，用刀背拍扁整形。鱼尾中间略微去骨整形。
把鱼处理干净，鱼背部改为十字花刀，鱼内部改为一字刀，然后用蒜汁水进行涂抹鱼，抹少许油（蒜：盐：水=3：1：6，大概您按照这个办法去协调）。
做法：将鱼身，切成薄片，加盐、生抽、鸡精、淀粉及一只鸡蛋拌匀，腌15-30分钟。将金针菇烫熟，取出后置于汤碗内。放入清汤，加盐，姜丝，鸡精调味。待汤沸后，放入腌制好的鱼片。
古早味蒸鱼鲈鱼、五花肉、酱油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小葱、红尖椒。做法：将五花肉切成肉丝，与米酒豆豉、葱末、姜末、蒜末、酱油、白糖、蚝油等搅拌均匀。
生吃在没有污染的情况下，大部分鱼都是生吃才最美味的。通常来讲，以三文鱼和金枪鱼为代表的深海鱼类是一定要生吃的，这不仅是饮食品质的问题，更重要的是，这是对鱼本人的尊重。 鱼的十种吃法：清蒸鱼清蒸鱼口味咸鲜，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇。清蒸鱼就在一个字“鲜”，能吃到原汁原味的鱼肉，所以深受食客们的喜爱。 麻辣鱼用料：草鱼、四川酸菜、小米辣、干辣椒、芹菜、香葱、郫县豆瓣酱、料酒、老姜、干花椒、红薯淀粉、食盐、味精、芝麻。 凡太百科，分享生活经验知识，菜谱知识，成语知识，电脑知识，汽车百科，育儿宝典，是您实用的生活科普指南。这里有千万网友实践过的解决方法，来解决现实生活中遇到的问题，从已发生的事件中获取经验知识，也可以将自己的经验进行分享。