普通淀粉可以做凉粉吗

2023-08-23 16:43:20 浏览

凉粉为汉族食物之一,风行于中国各地。调以酱油、醋、辣椒油而食,清冷爽滑,为夏日风味食物。那么平凡淀粉可以做凉粉吗?下面一路来看看。

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1、做凉粉,可以选择凉草粉、豌豆粉、红薯凉粉等做。

2、做凉粉的时辰淀粉和水的比例,最好要一比五,并且发起接纳温水,还要注重加一些明矾,做凉粉的时辰,假如想要让它更好的定型,可以适当的在箱子里少加一点凉水。

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