我太爱秋冬季节了 可以吃到非常新鲜的牛羊肉！大口吃太爽了，跟着我做，味道不比饭店差！
主料：牛肉300克、葱姜蒜各几块
辅料：八角桂皮香叶各1个、花椒1小把、豆瓣酱甜面酱1勺、面条2块钱的、料酒生抽各2勺、老抽1勺、啤酒1瓶
步骤1、买新鲜的牛腩切块
步骤2、准备葱姜蒜，干辣椒，花椒，八角，香叶，桂皮碗中备用
步骤3、起锅烧油，放糖，炒出糖色后放入牛肉炒干水分，不要炒太久，容易老。加入香料炒出香味！是不是已经闻到了香味，我猜你饿了吧？
步骤4、锅里放一勺豆瓣酱，一小勺黄豆酱，两勺料酒生抽，一勺老抽上色
步骤5、加入啤酒和清水，大火烧开转小火炖1小时
步骤6、牛肉快煮熟的时候，把材料捞出，以免吃的时候吃到料
步骤7、锅里烧水烧开后煮面条，煮熟捞出，可以过一夏凉
步骤8、最后煮好的牛肉留一些汤加入煮好的面条在加一点面条汤。可以自己加一些青菜进去