准备食材：牛骨200克、胡萝卜50克、鸡枞菌50克、羊肚菌50克、大葱1段、小葱1根、姜1块、料酒1茶匙、盐1茶匙。
牛骨提前让老板剁成小块，洗净。
姜切片锅中加冷水，倒入牛骨、姜片、葱段、料酒烧开煮5分钟，撇去浮沫，捞出备用。
砂锅中加水，倒入牛骨炖煮40分钟。
加入胡萝卜、鸡枞菌、羊肚菌煮开，继续炖煮10分钟。
再加入适量盐调味，最后撒上葱花即可。
野生菌牛骨汤的做法野生菌牛骨汤怎么做好吃
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