辅料：柠檬汁若干滴
步骤1、美美哒云朵蛋。
步骤2、工具用的是浩诗打蛋器，无线的好方便。虽然小小的，但是打发蛋清很快速。
步骤3、简单的食材，就可以做出漂亮的美味，烹饪像魔法有木有。
步骤4、把蛋清放入无油无水的容器里，加入几滴柠檬汁，先快速打发，再慢速打发。喜欢吃甜的宝宝们可以放一勺白砂糖一起打发。
步骤5、打出这样的尖尖角就行了
步骤6、把蛋清放入盘中，中间压一下，一会要放蛋黄。
步骤7、烤箱预热160°，放入蛋清烤三分钟，再放入蛋黄烤三分钟，即可。
步骤8、用可生食鸡蛋哈，如果不是可生食鸡蛋，要烤熟才可以吃的哈
步骤9、云朵般的细腻。吃的时候洒上黑胡椒粉即可。
1，吃的时候，洒点现磨的黑胡椒粉即可。若觉得味道淡，可以再洒点海盐
2，打发好的蛋清，本身就很轻盈像云朵了，倒在盘子里，中间压一下，有点凹进去就行。
3，也可以把云朵蛋放在吐司上面一起烤，就是云朵蛋吐司啦。