洋葱猪肉蒸饺—鲜香多汁不油腻

2025-03-08 23:34:27 浏览

主料:面粉500克、洋葱2个

猪肉蒸饺鲜香多汁不油腻

辅料:瘦肉馅500克、盐7克、生抽2勺、老抽2勺、花椒水1碗、食用油3勺

步骤1、和面,用开水和面,边倒水边搅拌。

步骤2、和成软硬适中的面团,醒面半小时。

步骤3、两个白色洋葱去皮,洗净。

步骤4、将洋葱切成小丁

步骤5、绞好的肉馅,放入熬好的花椒水,边放边搅拌

步骤6、再放入酱油、老抽、盐、植物油、香油搅拌均匀

步骤7、把切好的洋葱放进去,搅拌均匀

步骤9、面团擀成比饺子稍微大一点的面皮

步骤10、放馅包成饺子

步骤11、锅中放凉水,饺子放笼屉上,水开10分钟就好了

1.切洋葱时先将洋葱切成四块,放凉水里泡一会儿,这样切洋葱就不会辣眼了。

2.切洋葱要切成小丁,不用再用刀剁了,以免馅出水。

本文版权声明本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请联系本站客服,一经查实,本站将立刻删除。