不能和一起吃,猪肝和冬瓜相克,一起吃会降低营养。猪肝具有明目、补血、增强免疫力、养血、去除毒素等功效。可用于脚气、浮肿、血虚萎黄、目赤、夜盲等症。

猪肝每100克热量129千卡。一份猪肝250克,热量为323千卡。相当于 129分钟所消耗的热量。
和猪肝一起吃的食物/和猪肝搭配的食物1、猪肝:防治贫血2、猪肝:补血3、猪肝:可增强免疫4、猪肝:可清热解毒、补肝明目5、猪肝:可增强免疫力6、猪肝:可清热解毒、补肝明目7、猪肝:可促进营养物质的吸收8、猪肝:有助于钙的吸收9、猪肝:滋补10、猪肝:缓解大脑疲劳11、猪肝:补充全面营养12、猪肝:可补气血13、猪肝:滋补14、猪肝:增强人体免疫力15、猪肝:补血16、猪肝:可滋阴清热、养肝明目17、猪肝:可保肝护肾18、猪肝:补充全面营养19、猪肝:可提高人体免疫力
所需材料:猪肝适量、盐适量、花椒适量、干辣椒适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、姜适量做法步骤:1、猪肝洗净2、用清水泡2小时,每半小时换一次水,捞出控水3、调味材料4、干辣椒切碎,桂皮掰块5、锅烧热,小火入盐翻炒片刻6、入花椒,干辣椒,八角,桂皮,姜炒至微黄出香味停火7、待调料放凉8、均匀的抹在猪肝上9、用保鲜袋封起来,放入冰箱冷藏1天10、锅中入适量的清水,入几片姜片,入腌好的猪肝,料酒大火烧开,转中火煮熟11、捞出放凉切片装盘0K12、成品