不能和一起吃，淮山和胡萝卜相克，一起吃胡萝卜中含维生素C分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。淮山具有长志安神、解毒、促进消化、益精、清热等功效。可用于痈肿、肾虚尿频、温病发热、肺虚咳喘、瘰疬等症。
淮山每100克热量56千卡。一份淮山163克，热量为91千卡。相当于 9分钟所消耗的热量。
和淮山一起吃的食物/和淮山搭配的食物1、淮山：可预防骨质疏松2、淮山：可治虚劳体弱3、淮山：可健脾和胃、补益虚损4、淮山：可补血养颜5、淮山：可补益脾肾6、淮山：滋阴补肺的作用7、淮山：可治疗淋浊8、淮山：吸收更多的营养素9、淮山：可强腰止痛10、淮山：咳嗽有痰者，二者同食对身体非常有好处11、淮山：可治小儿脾胃虚弱12、淮山：具有补血，养颜，强身，通便等作用13、淮山：可补肾助阳、益肾填精14、淮山：同食对脾胃虚弱、饮食减少、消化不良及营血虚亏有一定作用15、淮山：可止血、收敛、养胃16、淮山：可丰富营养17、淮山：可健身益寿18、淮山：可治疗脾胃虚弱19、淮山：可辅助治疗小儿脾胃虚弱20、淮山：健脾利胃21、淮山：可健脾胃22、淮山：补脾益肾23、淮山：健脾补肾24、淮山：可消暑25、淮山：补阴养肺26、淮山：滋阴润肺27、淮山：滋补28、淮山：滋阴补肺的作用29、淮山：可补虚养身30、淮山：可润肺益脾31、淮山：治小儿脾虚疳积
(点图片查看步骤图)
绚丽多姿的酸菜饺子