今天做一款不需要烤箱的新年小甜品，也不需要蒸的水果奶油大福，非常简单哦，软糯香甜，一口爆汁，好吃到爆的小甜品！
主料：糯米粉100克、玉米淀粉17克
辅料：白砂糖17克、玉米油12克、牛奶110克、抹茶粉3克、食用油6克、椰子油5克、淡奶油150克、白砂糖（奶油用）15克、抹茶粉（奶油用）3克
步骤1、先取糯米粉30克，小火炒至变淡黄后备用，待会做防粘的手粉。
步骤2、糯米粉70克、玉米淀粉17克、白砂糖17克、玉米油12克、牛奶110克，搅拌均匀。
步骤3、再另外准备一份面糊，抹茶粉3克加入食用油6克，搅拌均匀。
步骤4、抹茶液加入准备好的面糊，全部搅拌均匀。
步骤5、原味面糊过筛一下后倒入不粘锅。
步骤6、抹茶味面糊过筛一下备用。
步骤7、全程开小火，不停搅拌至成团，表面微微透明，按上去有弹性的状态就行了。
步骤8、取出面团，放上5克的椰子油。
步骤9、反复折叠，拉扯至光滑有弹性，表面沾一层炒好的手粉备用。
步骤10、分成30-35克一个，表面沾一层炒好的手粉备用。
步骤11、抹茶面团使用同样的操作方法炒制成团。
步骤12、分成30-35克一个，表面沾一层炒好的手粉备用。
步骤13、淡奶油150克加入白砂糖15克开始打发。
步骤14、打发至10分的硬性发泡状态，装入裱花袋备用。
步骤15、淡奶油150克加入白砂糖15克、抹茶粉3克开始打发。
步骤16、打发至10分的硬性发泡状态，装入裱花袋备用。
步骤17、把面团擀成薄片，轻轻的放在一个雪媚娘模具或者小碗里。
步骤18、先在底部挤一层淡奶油。
步骤19、放入喜欢的水果
步骤20、再挤一层淡奶油。
步骤21、最后四边提起面皮粘在一起，记得不要碰到淡奶油，不然会沾不起来哦。
步骤22、倒过来轻轻放入模具中，水果雪媚娘完成。
步骤23、糯米柔软、奶油香浓。
步骤24、抹茶清香、水果甜蜜。
面团制作在过程中，最好用保鲜膜封起，防止干燥裂开。