辅料：冰糖60g、红糖60g、黑糖4小块、糖桂花适量、清水1500g
步骤1、往洗净的糯米中倒入清水，浸泡2小时
步骤2、莲藕去皮后，先切开一端，然后塞入沥干水分的糯米，可以借助长签/筷子将糯米稍稍塞满莲藕孔
步骤3、往锅中倒入500g清水，再倒入黑糖、冰糖和红糖，开中小火煮至融化*加黑糖是为了让莲藕色泽更红润，没有的可以不用哦。
步骤4、将糯米藕放入高压锅中，再倒入煮好的糖水和1000g清水，盖上盖子炖煮55分钟
步骤5、煮好的糯米藕先不取出，在糖水里放凉后捞出，然后拔掉牙签，切成片*想要味道更浓郁，可以放凉后放入冰箱浸泡冷藏一晚。
步骤6、切好后装到盘子里，再淋上糖桂花即可
步骤7、噔噔！甜丝丝的冰糖糯米藕就做好啦~
步骤8、红润又亮泽的糯米藕，每一片都裹足了浓稠的糖汁，看着就分外的甜蜜~夹一块入口，淡淡的桂花香先跃上舌尖。
步骤9、随后，糯米的粘糯和莲藕的脆嫩，在唇齿间碰撞出火花，又渐渐被一腔的甜蜜收服。
步骤10、缕缕的甜，不会腻，在嘴里能久久回味。等吃完三两块，这才感觉到，秋意浓了呢。