‼️江南风味小吃桂花糕㊙️放两天都不硬

2025-04-09 00:01:59 浏览

辅料:细砂糖50克、45度温水220克、色拉油40g、桂花适量

‼️江南风味小吃糕㊙️放两天都不硬

步骤1、150克糯米粉➕70克澄面混合备用

步骤2、220克温水➕50克白糖搅拌至融化

步骤3、加入40克色拉油

步骤4、搅拌至没有油星。水和油混合好的状态

步骤5、筛入混合好的粉类

步骤7、搅拌至没有颗粒

步骤8、我用的硅胶模具,你们可以用一整个模具。方形的原型的都可以。不确定粘不粘记得刷成薄薄的油哦。不然怕不好脱模

步骤10、静置40分钟这一步不能省略哦

步骤11、盖好保鲜膜冷水上锅蒸30分。出锅淋上糖桂花

步骤12、多余的浆我用慕斯模具蒸好切出来的

步骤13、一点不粘牙特别好吃

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