藕和猪肉可以一起吃，一起吃健胃壮体。藕和猪肉这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
藕具有散瘀、凉血、改善肠胃、预防贫血、养血补益等功效。可用于烦躁口渴、衄血、热病烦渴、脾虚泄泻、热淋等症。
每100克热量73千卡。每100克热量395千卡。一份藕321克猪肉270克，总热量为1301千卡。相当于325分钟所消耗的热量。
藕不能和什么一起吃1、藕：生食寒性较大
(点图片查看步骤图)
所需材料：猪肉肥瘦比例8225克、藕适量、茄子适量、五香粉适量、葱适量、蚝油适量、盐适量、面粉适量、鸡蛋适量、白糖适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、姜适量做法步骤：1、首先我们说肉馅，也就是饺子，包子，各种肉馅的做法，买了猪肉不要在外面绞馅，回来自己，剁味道完全不同，把肉切成图上的样子以后，挖一个小洞，倒入料酒两勺2、然后把四周的肉翻起盖住中间的料酒3、再开始剁肉，直到料酒完全融合在肉中4、融入料酒的半成品，细腻而连续的肉质5、加入姜末，继续剁，直到完全融合6、到这步骤也是一切肉馅的根源了，姜末是猪肉馅的根，一定要融合7、加入耗油两勺，生抽两勺，老抽一勺，糖1/4勺，鸡精1/4勺，五香粉1.5勺，香油两勺，葱，花椒水3勺（花椒煮沸3分钟，放凉）8、搅拌均匀，撒盐1/4勺，放置9、面粉200g加一个鸡蛋，五香粉两勺，盐1/4勺子，鸡精1/4勺，小苏打1勺10、加冷水搅拌均匀，同肉馅一起，放30分钟,直到微微起泡11、放置面和肉的时候，把藕切片，可以切成完全分开的两片12、也可以切成底部相连的片，随你习惯决定。13、把肉放到两片藕之间，薄厚放多少肉自己掌握14、热锅入油加热至微微冒烟15、藕夹放入面水中，翻面直到四面裹上面16、放入油锅中，炸至一面微微金黄17、翻面炸另外一面，直到两面微微金黄18、微微金黄出锅，实际藕和肉都已经熟了，只是表面颜色稍浅，这样临吃前可以二次下锅，不仅颜色金黄，酥脆爽口，且颜色一级棒19、配点椒盐，美味至极，茄盒和藕盒制作方法一样，剩下的肉馅可以做成云吞，包子或者加蔬菜包饺子，看剩下的量决定，我剩下的估计就够些云吞了20、茄子切片加入肉馅21、裹面糊22、入锅23、翻面后出锅