不能和一起吃，乳瓜和樱桃番茄相克，一起吃破坏维生素C的吸收。乳瓜具有防酒精中毒、抗肿瘤、减肥强体、抗衰老、清热利水等功效。可用于小便不利、湿热黄疸、风热眼疾、咽喉肿痛、身热烦渴等症。
乳瓜每100克热量16千卡。一份乳瓜100克，热量为16千卡。相当于3分钟所消耗的热量。
和乳瓜一起吃的食物/和乳瓜搭配的食物1、乳瓜：可清热解毒2、乳瓜：可降血脂3、乳瓜：可消火利尿4、乳瓜：可清热利尿、健脾益气5、乳瓜：可助消化6、乳瓜：可均衡营养、减肥瘦身7、乳瓜：可营养丰富8、乳瓜：可利于身体健康9、乳瓜：可保护肝肾10、乳瓜：润肠通便11、乳瓜：可减肥塑身
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所需材料：小黄瓜5根、干辣椒3个、白糖2克、味精1克、大蒜4瓣、食盐2克、白醋少许、芝麻少许做法步骤：1、乳瓜清洗干净控水备用2、趁着乳瓜控水的间隙，剥好蒜辫、清洗干辣椒备用。3、乳瓜去掉头尾，切片放入拌菜的容器里。4、先放入少许盐，拌均匀，为的是杀杀生黄瓜的味道，同时给黄瓜入味。盐一定要少，不然出太多水就蔫了。5、放入蒜片6、放入干辣椒碎7、热油，期间可以放入食盐少许（盐是分两次放入的）、白糖少许，白糖的量和盐的量要一样多，少许白醋，醋可以根据个人口味决定。油热后把油浇在红辣椒碎上。8、放入味精，伴均匀，装盘，撒上芝麻，就OK了。9、酸甜咸香，配碗热粥，冬日早餐的完美搭配