1、可以排毒**，有效保护胃壁。
2、可以预防脑细胞[脑细胞是构成脑的多种细胞的通称。]变性，有效抗击衰老，**老年痴呆症的发生。
4、可以减肥、润肠道、预防大肠癌[大肠癌是常见的恶性肿瘤，包括结肠癌和直肠癌。]等。
火龙果能够有效防止便秘的发生，并且能够促进眼睛的保健、降低胆固醇还有美白的作用，另外还能够解除重金属中毒、有效抗击癌症。根据*新的研发结果显示，火龙果的汁液可以**肿瘤的生长，提高身体的免疫力，使身体的机能更加完善。
1、火龙果含有丰富的矿物质和维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]。富含维生素c，可以消除氧自由基[自由基，化学上也称为“游离基”，是指化合物的分子在光热等外界条件下，共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的**或基团。]，具有美白皮肤的作用。
2、火龙果中花青素[花青素(anthocyanidins),又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷(anthocyains)水解而得的有颜色的背元。]含量较高，花青素是一种效用明显的抗**剂[抗**剂（Antioxidants）是阻止氧气不良影响的物质。]，它具有抗**火龙果花、抗自由基、抗衰老[衰老是一种自然的过程，生物分子自然交联学说对此作过比较系统的阐述。]的作用。
原料：400克贵妃蚌、三个火龙果、25克油、调味料、3克盐、2克鸡精
1.将贵妃蚌中的肉取出来洗干净，用盐和味精一起腌制五分钟；
2.将火龙果的壳去掉，取出果肉，切成小块，并且将果壳洗干净留用;
3.在锅里放上油，将油烧热，然后将腌制好的蚌肉放进去[放进去是一款休闲益智类游戏，支持Android2.1。]，炒到七分熟的时候，将火龙果的果肉放进去，等炒熟后放进火龙果壳内。