根据我所了解的信息，1999年港币中间价是一个较为复杂的问题，因为它涉及到多个方面和因素。港币汇率的波动受到多种因素的影响，包括全球经济形势、贸易政策、政治稳定性等等。
2019年港元汇率是相对于美元的汇率，平均值为1美元兑换7.83港元。这一汇率与国际贸易、外汇市场、经济政策等因素密切相关，受到多种因素的影响。港元汇率的波动对香港的经济和金融市场有着深远的影响。此外，香港特别行政区政府采取了一系列措施来维护港元汇率的稳定，包括通过外汇储备、利率政策和市场干预等手段。
1港元 约等于0.8748 离岸人民币。
离岸人民币汇率：离岸人民币市场是指除大陆以外的，可经营人民币业务的市场。目前主要的人民币离岸市场在香港，此外新加坡、伦敦、台湾也在积极发展人民币离岸市场。
我们现在所有的银行在兑换港币的时候，都是用当时实时的挂牌价格进行交易的，这个价格每个工作日从早上八点到下午五点都会有不停的变化，有的时候波动还会挺大的，有时候又几乎没有什么波动。
当然可以在国际货币市场进行港币生意。港币是世界上自由兑换的货币之一，在国际贸易和金融交易中广泛使用。通过外汇市场或银行等交易平台，可以进行港币兑换和投资，包括买卖港币现金、外汇期货交易、港币债券投资等。但需要注意市场风险，及时了解港币汇率波动和政治经济状况，制定合理的交易策略，以确保投资安全和盈利。总之，作为世界上重要的货币之一，港币生意可以进行，但需要谨慎对待市场波动和风险。