莴笋炒鸡心|格瑞美厨GOURMETmaxx一体机

莴笋，又名莴苣、白苣、莴菜、千金菜。莴笋的营养很丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B，维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、钾、镁、硅等成分，可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长发育。

主料：莴笋1根、鸡心200克

辅料：姜2片、料酒10克、老抽5克、蒜2瓣切片、油20克

步骤1、安装搅拌钩，主锅放入油、蒜、姜，2分钟/120度/速度L爆香。

步骤2、放入鸡心，4分/105度/速度L炒制。

步骤3、加入莴笋、糖、盐、老抽，4分钟/105度/速度L炒制，结束后即可享用。

步骤4、完成后趁热享用。