红烧猪脚的做法红烧猪脚怎么做

准备食材：猪脚300克、姜1块、葱30克、八角20克、干辣椒10克、白糖20克、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙。

将猪脚冷水入锅烧开。

再加入白糖小火熬出糖色。

然后倒入猪脚，翻炒均匀。

加入姜片、葱结、八角、干辣椒翻炒一会后。

倒入料酒、生抽、老抽翻炒一会上色。

再加入适量水，没过猪脚。

大火烧开后，加盖焖煮半小时左右。

最后大火收汁即可。