不能和一起吃，泡姜和兔肉相克，一起吃寒热，易致腹泻。泡姜具有可增进血行、温肺止咳、驱散寒邪、发汗解表、温中止呕等功效。可用于外感风寒、咳嗽、痰饮、头痛、胃寒呕吐等症。
泡姜每100克热量41千卡。一份泡姜41克，热量为17千卡。相当于 2分钟所消耗的热量。
和泡姜一起吃的食物/和泡姜搭配的食物1、泡姜：驱寒、治腹痛2、泡姜：暖胃3、泡姜：能够祛除寒性4、泡姜：驱寒、治腹痛5、泡姜：袪咳止痰
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所需材料：嫩子姜适量、白醋适量、冰糖适量、盐适量做法步骤：1、有人问子姜是什么，发上来给大家参考！2、子姜去皮、去芽后洗净3、嘘嘘刀功不好，只能买这个削皮刀来削姜肉，这样削出来又薄又快，且片片均匀！4、姜放盆里，一手按姜一手削姜，这样就可以避免受伤5、子姜过水，冲洗表面姜汁6、沥干水分后加入适量盐，搅拌均匀，此举动是为了使姜释放水分7、静置一小时后，过水两趟8、以拧毛巾的方式，拧去多余的水分，装入容器9、倒入白醋与水，比例为2:1，家里没有称的可以倒一碗醋半碗水，直至淹没姜身！关于白醋，买最便宜的，3.5元/支的那种，也就是说醋的酸度是3.5%，才是我说的比例！如果不小心买到9度的醋精，则是1:3的比例，比如，1/3碗醋，一碗水！10、放四把冰糖（没有冰糖可放蔗糖，嘘嘘觉得冰糖口感清新一点），根据自己口感后期再加入适量糖份！11、冰箱冷冻一夜后可以食用，成品！12、两晚后的成品！