不能和一起吃，熏笋和红糖相克，一起吃形成赖氨酸糖基，对人体不利。熏笋具有开胃健脾、促进消化、促消化、利尿通便、通肠排便等功效。可用于预防肠癌、便秘、高血压、高血脂、高血糖症等症。
熏笋每100克热量98千卡。一份熏笋150克，热量为147千卡。相当于 33分钟所消耗的热量。
和熏笋一起吃的食物/和熏笋搭配的食物1、熏笋：清热泻火2、熏笋：可消除疲劳3、熏笋：可暖胃益气、补精添髓4、熏笋：可补肾利尿5、熏笋：营养全面，易于吸收6、熏笋：可滋阴润燥、清热养血7、熏笋：可促进血液循环8、熏笋：可治疗肺热痰火
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所需材料：牛蹄筋两大根、熏笋适量、葱花，仔姜片，蒜沫适量、料酒适量、八角，桂皮，青花椒，小茴香，香叶适量、老干妈豆豉，郫县豆瓣各一勺(根据口味定)、白糖，料酒两勺、尖青椒，小红椒少许做法步骤：1、蹄筋洗净切条状放入高压锅中，下入花椒，香叶，八角，桂皮，小茴香，料酒加没过蹄筋的水2、选蹄筋功能压制30~40分钟3、冷锅中入花生油，热后下入花椒，姜片爆香4、下入熏笋，蒜沫翻炒出笋香5、放入老干妈豆豉，郫县豆瓣，料酒爆炒出红油6、下入事先压制软烂的蹄筋及少许蹄筋汤，青红椒段(小米辣可放可不放)烧制片刻7、待烧到汤汁浓稠红亮，蹄筋入味时，撒入葱花勾入白糖，炒匀出锅8、也可象我用这种小砂锅煨制，更美味呢，盛盘时放上香菜叶9、看这般多汁Q弹
奶香红糖燕麦饼干