不能和一起吃，凤螺和冰块相克，一起吃腹泻。凤螺具有清热明目、利膈益胃等功效。可用于便血、痔疮、水肿、脚气、风热目赤肿痛等症。
凤螺每100克热量137千卡。一份凤螺500克，热量为685千卡。相当于 685分钟所消耗的热量。
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所需材料：青菜2根、蘑菇8克、凤螺20个左右、黄油适量、胡椒粉少量、料酒适量、蒜末少量、白糖少量、盐适量、酱油少量做法步骤：1、将带壳的凤螺简单用清水过一下外壳上的污2、用刀背敲开壳取出螺肉3、去壳螺肉取出后，注意一定要另外去除凤螺的红色的部位（凤螺口）和白色的唾液腺。这两个部位有毒。唾液腺需将螺肉切半后才能发现4、处理干净后的螺肉里放盐，简单揉一揉在用清水洗掉盐。这样可以去掉凤螺的粘液，炒出来口感更好5、放黄油后，放入蒜末等后加入凤螺烧好后，放入盐，胡椒粉等其他调料就可以了6、如果觉得只放凤螺太单调的话，还可以按喜好放些蘑菇和青菜一起炒
象拔蚌刺身、泡饭双吃—酒席标配