皮蛋，又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发现的蛋加工食物，是一种中国特有的食物，具特殊风味，能促进食欲。那么松花蛋营养价值有哪些呢？
1、松花呈有一种特殊的香味，吃起来很香。虽然松花蛋中的营养物质比力多，但妈妈要注重买无铅松花蛋，制止宝宝铅中毒。
2、皮蛋也称松花蛋，较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有降落，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化接收，中和胃酸，清冷，降压。
3、还具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功能。别的，皮蛋另有掩护血管的感化。同时另有提高智商，掩护大脑的功效。
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