国家允许，但是长期食用方便食品，零食，面包蛋糕等会造成营养的严重缺乏，尤其是给儿童和青少年准备饮食不要总用蛋黄派之类的代替主食因为根本达不到孩子需要吸收的营养值，会对以后的成长造成各方面的影响
其实这个现象可以用另一句话说——大多数罐头里没有空气，或者空气很少。
题主说的水果罐头，是罐头的一个种类——糖水罐头，里面充满了浓度约15%左右的糖水，糖水既可以保证水果的口味甜度，还可以起到杀灭微生物的作用：微生物存活需要水分，而一定浓度的糖水具有细胞渗透性，可以让微生物细胞脱水，无法存活或增殖。
这类罐头的生产工艺一般是先罐装密封，后高温蒸煮杀菌，而水受热后传热均匀，空气不是，如果罐体内一半水一半空气，食物没有被水完全浸泡，那么加热会不均匀，杀菌不彻底。
氧气是导致食物变质的重要因素，在许多食品包装中，都要尽量隔绝氧气。
比如说很多蔬菜水果罐头中的维生素C，容易**，尤其是在高温状态下更容易**，如果罐头里有空气，加热杀菌的时候里面的氧气就会和维生素C**反应了，导致罐头食物营养流失严重。
一些色素或者其他物质也会和氧发生反应，导致变色、变质。
一些细菌是要靠氧气生存的，完全隔绝空气有助于防止这些细菌增殖。
而且从物理方面来说，没有空气的罐头里面是真空状态，轻微负压强，更不容易漏，抗压能力更好。
体内空气太多，我们知道空气热胀冷缩膨胀的体积大，加热过程中罐体可能会爆。
许多人应该都知道，罐头食品是不需要防腐剂的，它能保持食物长久不变质，靠的是高温灭菌密封与世隔绝，让罐体内保持一个极低的细菌含量。
但是任何事情都难以做到万无一失，罐头食品也一样，有可能出厂时杀菌没有彻底、有可能密封出了问题、有可能受到了物理伤害。。。。有各种情况可能会导致罐头变质。
有时候可能只是针眼大小的泄露，就会导致细菌入侵，罐头内食物受到污染。但是消费者不一定都有火眼金睛，看得出罐头出了问题。
而罐头食品的变质有外源性：泄露，空气入侵（也意味着微生物入侵），罐头内负压强改变。内源性：微生物在罐头内繁殖，微生物代谢会产生气体，导致罐头充气膨胀。不管是哪种原因，都有一个现象——罐体失去负压强，气体变多。
所以，我们可以简单用肉眼判断罐头是否变质——看罐头里空气的多少，看罐头盖子有没有因空气太多而出现鼓胀。
《重庆森林》金城武独白：“我们分手的那天是愚人节，所以我一直当她是开玩笑，我愿意让她这个玩笑维持一个月。从分手的那一天开始，我每天买一罐5月1号到期的凤梨罐头，因为凤梨是阿may最爱吃的东西，而5月1号是我的生日。我告诉我自己，当我买满30罐的时候，她如果还不回来，这段感情就会过期。”
《春风十里不如你》中的罐头刷屏了，肖红晃着她那张可爱的脸，吃着秋水从教官那里偷来的罐头，从胃口到心坎都被收买了。看她吃的那么香，很多人被红烧肉罐头的味道点燃了好奇心。
无论是电影还是现实生活中，罐头已成为我们对食品或情感的一种寄托，虽然很多人说罐头是不健康，但存在就有意义，罐头的方便、美味、易食，这些都是它的魅力，让人无法舍弃！来看看有哪些美味的罐头，让我们流连忘返，时常回味着这滋味。
香港美术家蔡澜曾说过：“儿时，吃到最珍贵的食物，不是鲍参肚翅，而是罐头鲍鱼。而那罐罐头鲍鱼，就是风行东南亚、最著名的车轮鲍Calmex。”用罐头刀打开，香味扑鼻，咬一口，柔软中带着咬劲，那种美妙的感觉一生难忘。
福建老品牌古龙香菇罐头，拌饭拌面都很好吃！便宜又美味！！夏天天气热了配稀饭简直是美滋滋！！！
四川达州的灯影牛肉罐头，牛肉片的切法是几乎垂直的切法加一点点小角度以保证牛肉足够薄的同时也不容易散掉，因为薄，所以酥。制好后的灯影牛肉片被用香油封在罐头里防腐的同时保证了在运输途中不被撞碎。小时候每次有亲戚送来这样的罐头，都会迫不及待地拿起薄薄的一片灯影牛肉含进嘴里慢慢感受牛肉的干香，生怕舌头一哆嗦把它碰碎。
广东甘竹牌豆豉鲮鱼罐头，甘竹罐头，甘香可口，从小到大，半岛君只要听到，看到这句广告词，就会立刻想起豆豉鲮鱼的好味道：丰盈甘香的鱼肉，配上咸鲜的豆豉，埋进热腾腾的米饭里，饭暖菜香。一罐豆豉鲮鱼，同时包含了两种地道的广东食材，连讨厌速食食品的妈妈，也会在冰箱里备上几罐：台风天，不能出街买菜的时候，一罐豆豉鲮鱼足以让家人安心。遇到不吃青菜的小朋友，一碟豆豉鲮鱼炒油麦菜，包他连盘子都舔干净。
安徽顺砀牌黄桃罐头，罐头是糖水，是复古，是生病良方，是求之不得的奖励。盖子打开，铁勺下去，整瓣黄桃落入口中，比新鲜的还好吃。最好是冰镇过的，剩下那点粘稠的汤汁里有细碎的黄桃果肉，冰冰凉凉滑过喉咙，那是人间甘露！
附上知乎大神一张罐头的美食地图（如侵权，请联系删除），请珍惜这张精品的图片，按着地图去找罐头，那可是精心挑选的极品罐头美食。