手残党也能烧出好吃的地三鲜

2025-04-01 23:51:06 浏览

终于自己当家了也要独立担起责任了。老公,特别喜欢吃油焖茄子,连网名都是油焖茄子,于是我就学做了这道菜,居然一次就成功了。

手残党也能烧出好吃的地三鲜

主料:土豆1个、茄子1个

辅料:青椒1个、葱5小段、蒜3瓣、淀粉1勺、食用盐适量、白糖1勺、耗油适量、醋1/2勺

步骤1、土豆切成小块备用。

步骤2、青椒手撕或者切成小片片备用。

步骤3、茄子滚刀块切成小块小块撒适量盐备用。

步骤4、小葱和大蒜切丁备用

步骤5、2勺生抽1/2勺老抽1勺糖2勺生粉1/3勺醋搅拌均匀

步骤6、土豆,在油里炸至金黄微焦

步骤7、茄子炸至金黄放旁边控油。

步骤8、葱姜炒香加入辣椒

步骤9、倒入酱汁加半碗水,然后把炸好的土豆和茄子加入

步骤10、大火收干就好啦

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