炸薯条用淀粉还是生粉

炸薯条是比力常见的一种油炸食品，是用土豆切条炸制而成的，口感酥酥脆脆的，吃起来很不错，深受人们喜欢，许多人城市本身炸薯条吃。那么炸薯条用淀粉照旧生粉呢？

1、炸薯条时裹面粉或者是裹淀粉都是可以的，发起使用淀粉，由于炸出来时越发酥脆。

2、当炸薯条时，需要使用高热量将油加热到合适的温度。当需要煮炸薯条时，必需将高火调低，不然很容易将炸薯条炸成玄色的炸酱。

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