主料：高筋面粉300g、牛奶60g
辅料：奶粉15g、盐3g、白糖40g、耐高糖酵母3g、黄油30g、芝麻适量、水100g、蛋清（蛋黄刷表面）1个
步骤1、先准备好需要的食材
步骤2、除了黄油和盐以外的全部食材都放入Beko倍科厨师机K6里（牛奶留10毫升左右，面粉不一样吸水量不一样）先用2档揉2分钟再改用4档揉10分钟左右如果中途发现面团变成2个了，就说明干了，少量多次的加点牛奶
步骤3、时间到了取一块面团看看，显示破洞是锯齿状的粗膜就可以加黄油和盐了用2档揉2分钟再用3档揉5分钟左右揉好的手套膜有韧性结实，破洞也是光滑的
步骤4、柔的时候一定面会偏软，但是没事的哦，最后柔好的面是柔软不沾手，这就是成功的！放入碗里发酵至两倍大
步骤5、发酵好的面团分成75克左右的小剂子，揉圆再次发酵至两倍大
步骤7、胖嘟嘟软乎乎的汉堡胚就做了