不能和一起吃，红豆和盐相克，一起吃会降低药性。红豆具有润肠通便、预防结石、健美减肥、降血脂、除肿等功效。可用于预防结石、肾病、水肿、解毒抗癌、心脏病等症。
红豆每100克热量329千卡。一份红豆168克，热量为553千卡。相当于 69分钟所消耗的热量。
和红豆一起吃的食物/和红豆搭配的食物1、红豆：同食起到补益、心脾、消肿、利水的功效2、红豆：消水肿3、红豆：可气血双补4、红豆：改善脾虚腹泻和水肿5、红豆：可利水消肿6、红豆：可均衡营养7、红豆：可利尿解毒8、红豆：可预防贫血9、红豆：可益脾胃10、红豆：可滋阴补肾11、红豆：可润肤、止咳、减肥
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所需材料：红豆沙3克、中筋面粉（水油皮）2克、猪油（水油皮）8克、中筋面粉（油酥）12克、猪油（油皮）6克、牛奶55克、细砂糖6克、蛋黄液刷表面、黑芝麻适量做法步骤：1、准备好所有材料2、水油皮和油酥和成面团3、静置20分钟4、两个面团都分成16等份5、将油酥裹进水油皮里6、封好口，搓圆7、再用擀面丈擀成面皮8、三次结束，静置20分钟9、将静置好的面团按扁，包入红豆沙10、揉圆，用擀面丈按扁11、用刀或剪刀如图剪10-13刀12、旋转45度把每一条都按扁13、～～14、码在烤盘里15、刷上蛋黄液，中间撒适量黑芝麻16、～～17、烤箱预热，180度，上下火，中层，20分钟左右，表面上色即可