今日份的曲奇，哈哈哈哈哈，奶香茶香浓郁，又酥又脆，抹茶微苦，整体吃起来也是微甜，吃多也不会腻，炒鸡好吃，做起来也很简单，需要的工具：刮刀、裱花嘴、裱花袋、海氏HM780厨师机、海氏C40烤箱
主料：黄油70克、糖粉32克
辅料：盐一小撮、牛奶40克、低粉85克、玉米淀粉15克、奶粉5克、抹茶粉5.5克
步骤1、黄油切小块软化到位，可以轻易用手指戳一个洞，加入糖粉和盐
步骤2、先用刮刀翻拌直至没有干粉，再打发至黄油颜色发白，体积膨胀
步骤4、筛入低粉、玉米淀粉、奶粉和抹茶粉
步骤5、拌至没有干粉即可烤箱185度预热
步骤6、裱花袋放一个八齿裱花嘴，装入面糊
步骤7、在烤盘上挤出花型
步骤8、放入预热好的烤箱上火170度下火175度10分钟，再160度10分钟