主料：包菜半颗、龙口粉丝1把
辅料：小米椒3个、蒜瓣2个、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、食用油少许
步骤2、粉丝剪成小段，用温水泡一下；包菜洗净切丝，蒜切末，辣椒切段；准备料汁，生抽，老抽，蚝油放一起拌匀；粉丝捞出沥干水。
步骤3、锅底放油，放蒜末煸香，倒入包菜丝，翻炒3-5分钟至变色，放入粉丝；
步骤4、将料汁倒入，翻炒一下，放入小米辣，翻炒均匀后关火。
步骤5、锅太小了，如果用大平底锅可以在下面煎一层鸡蛋，待将成型时把上面的包菜粉丝放上去，铁板鸡蛋包菜粉丝就完成啦！
可以放半勺白糖提鲜，炒包菜时也可以加入喜欢的配菜，如木耳，肉末。
用不粘锅可以不用把锅底加热直接倒油烧热，因为烧空锅容易把不粘锅烧坏。
不用放盐哈，生抽，老抽的料汁里面盐味道就够了。