从小就生长在这片土地上,小时候我家农村四合院里有7户人家,一到秋冬季节,家家户户都种红薯,青菜,自己腌制萝卜菜,特别是打霜过的红薯和青菜最好吃,早上起来每户人家都会烤红薯,也会烧青菜咸菜红薯粥,记忆中最深就是这个粥

主料:红薯1小个、青菜1把
辅料:米饭1碗、水适量、咸菜1撮、盐3克、猪油1小朵
步骤1、二个人的量:米饭、青菜、腌萝卜菜、红薯
步骤3、红薯洗干净切皮后切成块
步骤4、锅內放入足够的水和红薯块
步骤5、用大火煮沸后转中火
步骤6、煮到红薯基本熟透,加入米饭一起煮
步骤7、青菜洗干净切好
步骤9、放入腌萝卜菜
步骤11、自己熬的猪油,用一小撮猪油
步骤12、加入青菜叶后,再加入猪油
步骤13、加入食盐半勺
步骤14、再煮一小会儿
步骤18、粥烧好,这个也好吃了,都是自己家的
具有地方特色,这边叫死菜烧活菜特别有味道