猪肝和苋菜可以一起吃，一起吃增强人体免疫力。猪肝和苋菜这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
猪肝具有补肝、补血、养血、去除毒素、明目等功效。可用于夜盲、脚气、血虚萎黄、浮肿、目赤等症。
每100克热量129千卡。每100克热量21千卡。一份猪肝250克苋菜305克，总热量为387千卡。相当于97分钟所消耗的热量。
猪肝不能和什么一起吃1、猪肝：同食会影响消化。2、猪肝：一起吃会消化不良，还会引起中毒3、猪肝：会使皮肤出现色素沉淀4、猪肝：西红柿富含维生素c，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。5、猪肝：身体不适6、猪肝：会阻碍营养物质吸收7、猪肝：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏8、猪肝：有损营养素的吸收9、猪肝：一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食10、猪肝：面生黑斑11、猪肝：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。12、猪肝：引发消化不良13、猪肝：有损营养素的吸收14、猪肝：同食降低营养价值15、猪肝：猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能16、猪肝：身体不适17、猪肝：会导致皮肤色素沉淀18、猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。19、猪肝：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。20、猪肝：同食会影响消化。21、猪肝：同食会降低人体对铁、铜、锌等元素的吸收22、猪肝：会降低营养23、猪肝：身体不适24、猪肝：加速氧化，会使维生素C和金属遭到破坏
所需材料：猪肝三两、姜一块、醋两滴、生抽十勺、老抽五勺、料酒两勺、苋菜一小把、面条1克做法步骤：1、没碱的生面2、苋菜3、猪肝切片洗净血水沥干4、一勺料酒，一勺生抽，两滴白醋去腥，生粉，拌匀5、锅里放姜片，撇去浮沫，煮面条要用雪平锅，滚了之后不会泡锅6、放鱼露，煮好了，放点橄榄罐头菜