新手入门菜土豆丝炒肉丝

2025-03-01 23:01:42 浏览

学做菜,从简单的菜开始,先做熟了再说吧

新手入门菜土豆丝丝

辅料:葱姜蒜1g、酱油10ml、醋10ml、淀粉5g、盐3g、胡椒粉适量、椒盐粉适量

步骤1、土豆去皮,切片

步骤2、切丝,越细越好,我刀工不行,粗细不均

步骤3、泡水,去掉淀粉,中间可以换水两三次

步骤4、用酱油料酒、胡椒粉腌制肉丝二十分钟

步骤5、热锅,加油,翻炒肉丝至变色,不要太熟,盛起来装好

步骤6、热锅加油,炒土豆丝

步骤8、倒入肉丝,中间可少量多次加水

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