陈皮表面发白是发霉吗

1、陈皮外貌发白纷歧定是发霉。

2、由于另有可能是柑油晶，柑油晶是陈皮建造历程中，高温烘烤后，开释出由柑油形成的晶体。

3、凡是当陈皮发霉时，霉变先从内部最先，以是假如陈皮内里是正常的没有发霉的，那么就是可以继续食用的。

假如内里已经发霉，一般会有毛霉菌和黄曲霉，黄曲霉有必然的致毒性，以是假如发明发霉甚至有霉菌丝的环境，最好就不要再吃了。