不能和一起吃，山楂球和胡萝卜相克，一起吃胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。山楂球具有消食健胃、抗衰老、开胃、健脾开胃、驱虫等功效。可用于瘀血经闭、产后瘀阻、止血、散淤、腹泻等症。
山楂球每100克热量371千卡。一份山楂球350克，热量为1299千卡。相当于 325分钟所消耗的热量。
和山楂球一起吃的食物/和山楂球搭配的食物1、山楂球：可减肥降脂2、山楂球：可开胃消食3、山楂球：提高蛋白质的利用率，易消化4、山楂球：可促进吸收5、山楂球：可降血脂、消食、通便6、山楂球：可消食健胃、瘦身减肥7、山楂球：补肝益肾8、山楂球：补肝益肾9、山楂球：可促进消化10、山楂球：可降血压11、山楂球：可滋阴润燥、化食消积12、山楂球：可开胃消食13、山楂球：可补肺肾、润肠燥、消食14、山楂球：可补虚养血15、山楂球：能够提高蛋白质的利用率，更易消化16、山楂球：可治疗小儿伤食、疳积17、山楂球：提高蛋白质的利用率，易消化18、山楂球：降血压19、山楂球：可补益气血、养胃消食
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所需材料：山楂5克、冰糖11克、水15克、白醋半勺（小汤勺）做法步骤：1、山楂洗净去蒂晾干！2、冰糖110g多点也无所谓啦！3、冰糖放水里煮化！4、煮到起了很多泡！5、山楂放入锅里翻一下倒入白醋！6、山楂不要炒太长时间了！我是没有白醋了，现在没有完全凝固！有白醋会加快冷却的。