新年期到了，备好过大年，来年好运连连，年年有余生，新年餐桌少不鱼，各種鱼都来做吃，会感覺非常美味
辅料：酱油2勺、蚝油1勺、食用油适量、姜1小块、葱2根、小米椒1个、蒜蓉10克、白糖1勺
步骤1、食材准備中，葱去杂质，洗净，葱头切成段，葱末剥成丝，姜去杂质，洗净，切成片，鱼去鱼鳞，去杂质，洗净，用刀在鱼身划几刀
步骤2、将锅烧热后，放入适量食用油烧热
步骤3、加入葱薑爆香
步骤5、将鱼香煎到两面金黄色
步骤6、将鱼取出盘内备用
步骤7、加入蒜蓉到锅内爆香
步骤9、加入香煎鱼一起燒香入味
步骤10、将鱼取出盘内，加入葱丝小米椒在鱼上面
步骤11、淋上酱汁，开食了
鱼有千万种的烧法，如果大家喜歡就来试試吧，真的好鲜，香美味