主料：米饭200克、鸡蛋2个
辅料：甜玉米粒40克、青豆40克、油适量、白胡椒粉适量、台北士林风味纯肉烤肠100克、盐适量
步骤1、台北士林风味纯肉烤肠蒸熟后，切片待用。
步骤2、将鸡蛋打成蛋液。
步骤3、将蛋液倒入煮好的温热状态的白米饭中，轻轻搅拌，将蛋液和米饭混合均匀待用。
步骤4、青豆和甜玉米粒焯熟待用。
步骤5、锅内加入适量油烧至五成热，将拌好蛋液的米饭倒入炒锅中。
步骤6、倒入肉烤肠。（这款“从肠记忆”台北士林风味纯肉的烤肠无淀粉、无色素、无防腐剂、无添加亚硝酸盐。特选排酸整猪腿肉，猪背膘7：3黄金比例，每日补充油脂脂肪，多一分太油少一分不香。猪腿肉运动量大，肉质Q弹紧实，100%猪腿肉没有其他部位，富含丰富的氨基酸和蛋白质。肠衣采用天然的猪肠衣，提供烤肠更好的保鲜期和口感。）
步骤7、加入青豆和甜玉米粒混合均匀。
步骤8、最后调入少许盐和白胡椒粉，翻炒均匀即可。