看着都要流口水的糖醋鱼

2025-03-31 22:53:34 浏览

主料:罗非鱼1条、酸荞头50克

看着都要流口水的

辅料:葱,姜,蒜适量、红醋3勺、米醋2勺、糖3勺、生抽3勺、盐少许、清水半碗、胡萝卜丝可选用

步骤1、首先来准备糖醋鱼的配料:酸荞头,葱,姜,蒜,胡萝卜丝

步骤2、接下来是炸鱼,锅中放多一点的油,烧热

步骤3、今天选的是罗非鱼,刺少肉多,做糖醋鱼挺好吃的,杀好的鱼划上花刀,在鱼身上抹上少许生抽和盐,淹制几分钟,

步骤4、在鱼两面抹点干生粉,这样在炸的时候不粘锅,鱼皮也不会碎

步骤5、把鱼放到锅里

步骤6、在炸鱼的时候,准备糖醋汁,两勺红醋

步骤9、3勺生抽,一点点盐,

步骤10、再准备一点生粉水用于一会儿勾茨

步骤11、给鱼翻个面继续炸

步骤12、炸至金黄放到盘子里,

步骤13、锅中放油,把配料炒香香

步骤14、把料汁放进去,

步骤15、再放小半碗水

步骤16、煮开后,把胡萝卜丝放进去

步骤17、最后把生粉水慢慢倒进去,不要一次倒完,边倒边搅拌,

步骤18、调到糖醋汁略微浓稠的状态就可以了,

步骤19、最后把煮好的糖醋汁淋到鱼上面即可,

步骤20、香酸的鱼配上酸爽的糖醋汁,太有食欲了,煮这道菜时,我馋得都要流口水了呢…

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