主料：【主食材】、鱿鱼1-2条
辅料：土豆1个、包菜适量、淀粉适量、胡椒粉适量、蚝油一小勺、生抽一小勺、【奶浆】、牛奶100毫升、面粉75克、【装饰】、肉松适量、蕃茄酱适量、蛋黄酱适量、木鱼花适量
步骤1、一个土豆上锅蒸熟
步骤2、将鱿鱼处理干净，自己做的小丸子可以放好多料！根据个人口味添加鱿鱼量！
步骤3、将土豆捣成泥、鱿鱼切成小块、包菜切成小块备用
步骤4、将土豆泥、包菜、鱿鱼混合加入胡椒粉、一小勺蚝油、一小勺生抽，戴上手套抓拌均匀，这里要提醒大家不要放过多咸味调料，鱿鱼本身就很鲜，带咸味！
步骤5、每次少量加淀粉继续抓拌均匀
步骤6、手上沾淀粉，将章鱼小丸子团成团，在调一个奶浆（牛奶100ml+面粉75g搅拌均匀至无干粉）
步骤7、油温六成热时，把小丸子裹上奶浆放入油锅，炸至两面金黄捞出
步骤8、炸好的小丸子装盘
步骤9、涂上蛋黄酱，再挤一些番茄酱
步骤10、在放上喜欢的肉松（我用的木糖醇肉松，相对比较健康）
步骤11、最后再放上章鱼小丸子的灵魂-木鱼花就大功告成了！
步骤12、自己做的章鱼小丸子干净又卫生，吃起来美滋滋！
小丸子上的酱汁可以根据自己喜好调，可以调不同口味的！