不用打发,搅拌一下就大功告成的玛德琳蛋糕

2025-03-27 22:35:39 浏览

谁还没有个少女心,萌到我心化的蛋糕

不用打发,搅拌一下就大功告成的玛德琳

主料:黄油50克、低筋面粉60克

辅料:无铝泡打粉2克、鸡蛋1个、细砂糖30克、橙汁10克、橙子皮末适量

步骤1、准备材料:鸡蛋一个、糖30g、低筋面粉60g、橙汁10g、泡打粉2g、橙子皮屑一点点、黄油50g

步骤2、鸡蛋1个打入碗中加入30克糖搅拌均匀

步骤3、筛入60克低筋面粉、10克橙汁、2克泡打粉搅拌均匀。

步骤4、50克黄油隔水融化倒入碗中搅拌均匀。

步骤5、倒入裱花袋中放冰箱冷藏一个小时。

步骤6、模具刷一层油撒点面粉防粘,面糊挤入模具七分满,放入烤箱中,180度15分钟。

步骤7、趁热脱模用巧克力笔给蛋糕画上眼睛嘴巴。

步骤8、好吃到飞起的香橙玛德琳蛋糕

每次搅拌一定要均匀,黄油隔水融化,模具刷油每个角落都要刷到,蛋糕糊装入七分满。

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