蒸蒸日上枣花馍!香甜松软!全家爱吃~年味倍添!

2025-03-01 22:10:01 浏览

主料:中筋面粉500g、温水215g

蒸蒸日上枣花馍香甜松软全家爱吃年味倍添

辅料:全蛋液50g、糖15g、酵母4g、红枣6颗

步骤1、除红枣外所有用料倒入面缸,搅拌成絮状

步骤2、用手揉成光滑的面团

步骤3、盖保鲜膜发酵至两倍大

步骤4、取出发酵好的面团,排气,戳成长条状

步骤5、均匀的分割成12等份

步骤6、取3个小面剂子搓成相同长短粗细的面条

步骤7、将每个小面条首尾相接

步骤8、两边各放入一颗红枣

步骤9、整理成蝴蝶花型

步骤10、将三朵“蝴蝶花”拼在一起,借用筷子夹紧

步骤11、盖保鲜膜醒发30分钟后,放入蒸箱蒸20分钟即可

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