鸭血糯米肠如何做鸭血糯米肠做法介绍

1用料：糯米500g、鸭血1块、肠衣、香肠调味料。

2先将糯米洗净浸泡8小时以上，和1块鸭血和香肠调味料混淆拌匀，肠衣洗净浸泡待用。

3用灌肠工具将拌好的糯米鸭血灌入肠衣中，不要灌太满，分段系好线绳。

4入高压锅，记得在肠衣上扎眼儿，喷汽后再蒸十分钟，晾凉后装入保鲜袋冰箱冷冻室生存，随吃随回锅蒸即可。